Hashimotova choroba je autoimunitné ochorenie štítnej žľazy, ktoré postihuje najmä ženy stredného veku. Spôsobuje zníženie aktivity štítnej žľazy - hypotyreózu. Podporná liečba by mala regulovať činnosť imunitného systému tak, aby bunky imunitného systému neútočili na vlastné orgány. Substitúcia selénu je dôležitá, pretože v našej pôde je ho nedostatok. Odporúča sa užívať spolu s antioxidačnými vitamínmi A, C, a E, a so zinkom. V podpornej liečbe autoimunitných ochorení sa používajú rôzne oleje lisované za studena (panenské) v dávke 2 - 3 polievkové lyžice denne, nemusí to byť práve kokosový olej. Rôzne kvalitné oleje v plechovkách alebo v tmavých fľaškách kúpite napríklad v Rakúsku (slnečnicový, kokosový, bodliakový). Odporúča sa užívať aj antioxidanciá, jód, tyrozín, vitamín B12, koenzým Q-10 a DHEA. Ďalšie informácie sú na stránke www.lef.org.